Orecchiette alla crudaiola light: pasta fresca con pomodorini, basilico e olio EVO, mantecata a crudo e rifinita con ricotta salata. Leggera, profumata, perfetta dโestate. Prepari il condimento in anticipo, cuoci le orecchiette e unisci fuori fuoco. Mandorle tostate facoltative per un tocco croccante. Pronta in 35โ40 minuti, anche tiepida, buonissima.
Crรชpes allโavena con soli albumi: leggere, proteiche e senza zuccheri aggiunti. Pronte in 5 minuti, ideali a colazione, brunch o post-workout. Ingredienti semplici, procedimento veloce, varianti gluten free e ripieni leggeri. Salva la lista della spesa, prendi appunti e trasforma la ricetta in unโabitudine sana quotidiana. Semplice, buona, bilanciata, soddisfacente.
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