Il filo rosso

Mi chiamo Daniela Lapenna e da sempre ho un filo rosso che mi accompagna: il cibo e ciò che rappresenta nella nostra vita.

Il mio sogno, fin da ragazza, era quello di diventare nutrizionista. Poi sono arrivati i bivi – quelli veri – e la vita mi ha portato altrove: esperienze, lavoro, nuove direzioni. Ma in ogni fase ho continuato a “strizzare l’occhio” al mondo dell’alimentazione, perché quella passione non si è mai spenta.

Nel tempo ho scoperto un’altra grande parte di me: lo sport. E lì ho capito che non volevo scegliere tra le due cose: volevo unirle. Per questo ho deciso di riprendere in mano la mia vocazione, mettendo al centro un’idea semplice ma potente: alimentazione e performance non sono solo numeri, sono abitudini, emozioni e costanza.

Cosa faccio oggi

Sono la creatrice e curatrice della pagina Facebook “The Wellness Table – sani peccati di gola”. In passato sono stata anche foodblogger su GialloZafferano: un’esperienza che mi ha insegnato a raccontare il cibo in modo concreto, quotidiano, accessibile, senza perdere gusto e umanità.

• Educazione alimentare orientata a scelte consapevoli e sostenibili
• Alimentazione & sport per costruire routine utili alla performance
• Mentalità & costanza per rendere i cambiamenti praticabili nel tempo
• Comunicazione visiva: food photography e impiattamento

Metodo e certificazioni

Per dare struttura e metodo a questo percorso, ho scelto di specializzarmi in alimentazione sportiva, unendo le mie due passioni. E perché credo che performance e costanza non siano solo “forza di volontà”, ho approfondito anche il lato mentale.

Trasparenza (importante)

Tengo molto a essere chiara: non sono una nutrizionista biologa e non mi sostituisco a figure sanitarie o professionisti abilitati.

Il mio ruolo è quello di educatrice alimentare: accompagno le persone a costruire scelte più consapevoli, routine sostenibili e un rapporto più equilibrato con il cibo, soprattutto quando lo sport entra in gioco.